Autoclave de esterilización y cocción industrial alimentaria

Los autoclaves permiten realizar el tratamiento de esterilización y cocción más rápido, ahorrando una gran cantidad de agua y energia.

  • Volumen mínimo de 700 litros.
  • Autoclave fabricado en acero inoxidable AISI304L.
  • Control de la rampa de calentamiento y de enfriamiento mediante intercambiador de placas y válvulas reguladoras.
  • Mejor control térmico, gracias a la regulación precisa de las temperaturas (± 0,5 °C), presiones (± 0,003 bar) y cantidades de agua y vapor.
  • Garantía del valor térmico del tratamiento óptimo, controlado y ajustado en tiempo real.
  • El sistema vaporiza una cantidad de agua reducida, uniformemente sobre toda la superficie de los productos, evitando los problemas de efecto paraguas.
  • Transferencias térmicas aceleradas y más homogéneas gracias al sistema de spray vertical y horizontal para homogenizar la aplicación de calor sobre todos los componentes.
  • Integridad total de todos sus envases, incluso flexibles, mediante el control de contrapresión por aire comprimido.
  • Gestión y trazabilidad íntegra de todas las informaciones y datos, rampas de los ciclos realizados, ajustes, intervenciones, intrusiones, usuarios, etc.
  • Conexión en red, gestión a distancia y descarga automática de las actualizaciones del software.
  • Monitor de pantalla táctil  para la operación y la monitorización de todas las señales y alarmas del proceso, control de los históricos y confección de informes en ordenador externo conectado vía Ethernet.
  • Su autoclave está totalmente ensamblado, parametrizado, integrado y optimizado a la medida en función de sus necesidades.
  • Control permanente del estado de las entradas/salidas y optimización en tiempo real de todos los parámetros.
  • Monitor de pantalla táctil, control de los históricos de los procesos y confección de informes en PC conectado vía Ethernet.

Ofrecemos soluciones personalizadas a las necesidades de cada cliente.

Más información